Svi roditelji znaju koliko često ponestaje ideja za ručak koji će malci s guštom pojesti. U pomoć uskaču kolege iz hotela Valamar Girandella Maro Suites, naši specijalisti za ispunjavanje želja mališanima i šef kuhinje Emilio Filipas.

Pileći štapići u omotu od cornflakesa s pireom i špinatom

Potrebni sastojci za četiri osobe:

  • 320 g pilećih prsa
  • 2 jaja
  • 2 šalice cornflakesa
  • 1 šalica brašna
  • 1 žličica slatke mljevene paprike
  • sol

Priprema:

Pileća prsa narezati na četiri jednaka fileta, a zatim na male komadiće te začiniti slatkom mljevenom paprikom i posoliti. U čistu vrećicu staviti cornflakes i dobro izmrviti batom. U tri zasebne posude staviti jaja, brašno i izmrvljeni cornflakes. Komadiće piletine umakati redom u brašno, jaja pa u cornflakes. Piletinu peći u zagrijanoj tavi u dubokom ulju. Nakon oko pet minuta, kada piletina poprimi zlatnu boju, staviti u u tanjur na kuhinjski papir da upije višak masnoće.

Pire krumpir sa špinatom

  • 400 g špinata
  • 1 češanj češnjaka
  • 0,2 l mlijeka
  • sol
  • 1 žlica brašna
  • 50 g maslaca

Pire

  • 600 g krumpira
  • 50 g maslaca
  • mlijeko i sol po potrebi

Priprema:

Na maslacu ispržiti brašno da porumeni i preliti polovinom mlijeka. Dodati sitno nasjeckani špinat koji je potrebno prije toga popariti da listovi omekšaju. Dodati usitnjeni češnjak i sol i sve kuhati na laganoj vatri uz dolijevanje preostalog mlijeka po želji. Za pire skuhati oguljeni krumpir, zgnječiti ga, dodati maslac i začiniti.