Svake se godine  13. svibnja održava Svjetski dan humusa, a u Hrvatskoj se obilježava od 2016. Humus se često naziva najboljim namazom na svijetu i koristi se kao namaz na kruhu ili dodatak salatama, ali i za priremu mnogih drugih jela. Humus se priprema od slanutka, sezama i mediteranskih začina i ima brojne pogodnosti za ljudsko zdravlje.

Bogat je nutritivnim vrijednostima, ima niski glikemijski indeks, nema ni kolesterola ni masnoća životinjskog podrijetla, a u sebi sadržava optimalan omjer bjelančevina, ugljikohidrata i zdravih biljnih masnoća. Glavna kuharica Aleksandra Mujezinović u hotelu Valamar Sanfior svakodnevno priprema ukusnu i zdravu hranu. Njezine kreativne vještine aranžiranja mogu se vidjeti na donjoj slici.