Možda nije nalikovalo scenama iz poznatog filma Toma Cruisea „Cocktail“, ali je atmosfera zasigurno bila puno bolja  – uz obilje smijeha  i korisnih savjeta, više od 20 mladih konobara i konobarica iz Valamar Isabelle i Borika učili su spravljati koktele pod voditeljskom palicom naših istaknutih barmena Valamara, Marcka Ćorića i Mirka Marića.

„Spravljanje koktela je kultura življenja, a barmenstvo zanimanje budućnosti. Svaki dobar barmen uči

i educira se o novim trendovima spravljanja koktela“, istaknuo je  voditelj radionice Marck Ćorić, koji je svoje polaznike upoznao s trikovima zanata i vještinama koje svaki barmen koji drži do sebe jednostavno mora posjedovati.  Sudionici su naučili pripremiti nekoliko vrsta koktela, kao i način na koji se tom poslu prilazi, da bi na kraju sami smiksali par koktela i dobili diplomu za uspješno

završen osnovni tečaj za barmene.

Svi do jednoga su suglasni kako im je “Mala škola“u potpunosti ispunila očekivanja i s velikim su zadovoljstvom prihvatili nastavak edukacije.

„Malu školu spravljanja koktela (barmenstva)“ u sklopu Valamarovog objekta Papalinna organizirao je Sindikat turizma i usluga Hrvatske u suradnji sa Sektorom ljudskih resursa i operacijama te Udrugom Gastro Poreč. Inače, STUH organizira „Male škole“ pojedinih ugostiteljskih struka, educira radnike, osobito mlade sezonce, šireći im znanja i vještine, ne samo kako bi doprinijeli što boljoj kvaliteti rada u kompaniji, već  kako bi sutra bili konkurentniji na tržištu rada.

Naravno, zbog velikog interesa, „Malu školu barmenstva“ ćemo zasigurno ponoviti. Živjeli!