Sastojci:

šećer u prahu

pekmez od marelice

Za tijesto:

300 g glatkog brašna

150 g maslaca

prstohvat soli

malo hladne vode

Za nadjev:

1 kg jabuka

1 limun (sok)

1 žličica cimeta

2 žlice smeđeg šećera

1 vanilin šećer

4 žlice mljevenih oraha

žlica prošeka ili ruma

Pomiješajte brašno, maslac i sol te dodajte malo hladne vode. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto, pa ga umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da odstoji sat vremena. Tijestom obložite kalup tako da krajevi tijesta prelaze rub te ga vratite u hladnjak, skupa s viškom tijesta koje će vam kasnije poslužiti za trakice. Za nadjev, jabuke ogulite i naribajte, dodajte im sok limuna, cimet, orahe, šećer, vanilin šećer i prošek ili rum. Sve dobro izmješajte. Vilicom izbockajte tijesto i nadijenite ga smjesom od jabuka. Višak tijesta razvaljajte, izrežite na trakice i napravite mrežu preko nadjeva. Pecite 50-60 minuta na 180 stupnjeva. Vruću pitu premažite pekmezom od marelice i pospite šećerom u prahu kad se ohladi.