Fine dining restoran Spinnaker ponovno je otvorio svoja vrata u hotelu Valamar Riviera na porečkoj rivi. Nakon preuređenja s potpuno novim izgledom, a još svježijim jelovnikom, odlučili smo ponovno postati jedan od najboljih restorana na istarskoj obali. Uz nove degustacijske jelovnike i maštovita jela u ponudi à la carte, naš restoran odnedavno radi svakodnevno tijekom cijele godine. Zabavan jelovnik s najsvježijim biranim namirnicama, kombinacija vrhunskih istarskih i inozemnih vina te iznimna lokacija na starogradskoj rivi restoran pretvaraju u pravu malu gurmansku oazu.

Naši dobavljači osiguravaju svježe plodove iz Jadrana te svjetski poznate istarske tartufe koji osvajaju srca svih gostiju i omogućuju im da uživaju u istinskom gurmanskom spektaklu. Za oživljavanje nepca i nezaboravne okuse pobrinuli su se višestruko nagrađivani Valamarovi kuhari Goran Hrastovčak i Ivan Ergović, koji uz pomoć sommeliera Sandija Parisa stvaraju vrsne degustacijske jelovnike i tjednu ponudu à la carte sa savršeno ukomponiranom vinskom kartom, brojnim šampanjcima i pjenušcima. Sve to ne bi bilo moguće bez učenoga kulinarskog tima koji nas svakoga dana iznenađuje novom ponudom i omogućuje potpuno nov doživljaj hrane.